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Erdnuss Soße

Reis

Süß-Sauer-Soße

Teriyaki-soße

Unagi-Soße

Wasabi

Chili Mango

Sambal Oelek

Ingwer

Ente

Huhn

Lachs

Garnelen

Rind

VG1 Chua Ngot Vegan

Obst, Karotte, Paprika, Blumenkohl mit Süß-Sauer-Soße, serviert mit Reis, dazu:

VG2 Curry Vegan

Thai rote Curry-Kokos-Soße mit Gemüse, Salat, serviert mit Reis, dazu:

VG3 Mango Soße Vegan

Mango-Kokos-Soße mit Gemüse, Salat, serviert mit Reis, dazu

VG4 Erdnuss-Soße Vega

Erdnuss-Kokos-Soße mit Gemüse, Salat, serviert mit Reis, dazu

VG6 Bun Tron

Eine Schale lauwarme Nudeln mit frischem Salat, Gurken, Minze, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Spezial-Soße, dazu:

T1 Sake Maki ^D,N

Lachs, Gurke, Avocado und Sesam

T2 Maguro Temaki ^D,N

Thunfisch, Gurke, Avocado, Sesam

T3 Chicken Temaki ^G,N

Hähnchen, Gurke, Frischkäse und Sesam

T4 Ebi Temaki ^B,G,N,2,14

Frittierte Garnelen, Gurke, Frischkäse und Sesam

10 PHO HANOI ^E

Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln, Koriander, Sojasprossen. Serviert mit Limetten und frischen Kräutern

11 Ramen Nudelsuppe ^{A, C, E}

Ramen Suppe mit Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Zwiebeln, Koriander und Eiern

N 2 Inari Nigiri ^E

süßlich frittierte Tofutasche, Unagi-Soße

N 3 Avocado Nigiri

Unagi-Soße, Pink Mayo

N 5 Ebi Nigiri ^D

gekochte Riesengarnelen, Pink Mayo

N 6 Sake Nigiri ^K

Lachs, Pink Mayo

N 7 Maguro Nigiri ^K

Thunfisch, Pink Mayo

N 8 Maguro Zuke Nigiri ^K

angebratener Thunfisch, Pink Mayo, Umami Orange

N 9 Uragi Nigiri ^K

auf jap. Art gegrillter Aal, Pink Mayo, Umami Orange

N 11 Flambierter Lachs Nigiri ^K

Flambierter Lachs, Sesam, Pink Mayo, Umami Orange

G 1 Spicy Tuna Gunkan ^K

gehackter Thunfisch (scharf)

G 2 Masago Gunkan Fischrogen ^K

G 4 Tobiko Wasabi Gunkan ^K

in Wasabi eingelegte Fischrogen

G 6 Lachsmousse Gunkan ^K,N,F

gewürztes Lachsmousse Chili-Mayo

M 1 Teka Maki ^K

Thunfisch

M 2 Sake Maki ^K

Lachs

M 3 Avocado Maki

M 4 Fry Ebi Maki ^D

M 6 Chicken Maki

Hühnerfleisch

M 8 Kappa Philadelphia

Gurke & Frischkäse

M 9 Avocado Philadelphia

Avocado & Frischkäse

M 10 Sake Philadelphia

Lachs & Frischkäse

M 11 Sake Avocado Maki ^K

Lachs & Avocado

M 12 Kappa Maki

Gurke

M 13 Oshinko Maki ¹¹

Eingelegter jap. Rettich

F 1 Tako Futo ^1,I,O

Aal, Avocado, Gurke, Sesam, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Unagi-Soße, Chili-Mayo-Soße

F 2 Thunfisch Futo ^K

Thunfisch, Gurke, Avocado, Fischrogen

F 3 Futo Maki ^11,C,D

Avocado, Gurke, Eingelegter Rettich, Krebsfleischmischung, Eier

F 4 Veggie Futo

Avocado, Oshiko, Gurke, Paprika, Mango

F 5 Lachs Futo ^K

Lachs, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebeln

U 1 California Ura Maki ^C,D,K,N,F

Avocado, Gurke, Krebsfleisch-mischung, Fischrogen, Mayo

U 2 Sesam Ura Maki ^C,D,O,N,F

Avo, Gurke, Krebsfleischmischung, Sesam, Mayo

U 4 Alaska Ura Maki ^K,O

Lachs, Avocado, Gurke, Sesam

U 5 Garnelen Ura Maki ^K,O

Garnelen, Avocado, Gurken, Sesam, Mayo Chili

U 6 Chicken Ura Maki

Hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Sesam

U 7 Tuna Ura Maki ^K

Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam, Mayo-Chili, Unagi-Soße, Pink Mayo, Umami Orange

U 9 Crunchy Ura Maki ^A,K

Lachs, Gurke, Avocado, Tempura Flocken, Röstzwiebeln, Fisch

U 10 Veggie Ura Maki ^1,E,O

süßliche Tofutasche, Avocado, Gurke, Sesam

B 1 Lachs Bowl ^1,2,A,K,O

Lachs, Avocado, Gurke, grüne Edamame, Reis und Sesam Dressing, Unagi-Soße, Chili Mayo Soße

B 2 Thunfisch Bowl ^1,E,A,K,O

Thunfisch, Avo, Gurke, grüne Edamame, Reis, Sesam Soja-Lemon-Soße, UnagiSauce und Chili Mayo Soße

B 3 Flambierter Lachs Bowl ^1,2,A,K,O

flambierter Lachs, Avocado, Gurke, grüne Edamame, Goma Wakame, Sesam, Salat, Unagi Soße, Chili Mayo Soße und Reis

B 4 Veggie Bowl ^1,2,A,E,O

Gurke, Avocado, Edamame, Salat, Tofu, Goma Wakame, Reis und Sesam Dressing, Unagi, Chili Mayo Soße

B 5 Huhn BBQ Bowl ^1,2,A,O

gegrillter Huhn, Avocado, Gurke, Edamame, Salat, Reis und Sesam Dressing, Unagi-, Chili Mayo Soße

B 6 Ente BBQ Bowl ^1,2,A

BBQ Ente Brust, Avocado, Gurke, Edamame, Salat, Reis, Unagi-, Chili Mayo Soße

B 7 Garnelen Bowl ^1,2,A,K

Garnelen, Salat, Avocado, Gurke, Edamame, Reis und Unagi-, Chili Mayo Soße

R 1 Tempura Salmon Roll ^1,A,C,N,K,F

Lachs, Avocado, Gurke, Unagi-Soße, Chili-Mayo, in Tempura Mehl frittiert

R 2 Tempura Tuna Roll ^1,A,C,N,K,F

Thunfisch, Avocado, Gurke, Unagi-Soße, Chili-Mayo, in Tempura Mehl frittiert

R 3 Panko Futo Roll ^{1,A,C,D,N,K,F}

Lachs, Krebsfleischmischung, Avocado, Gurke, Unagi-Soße, Chili-Mayo, in Tempura Mehl frittiert

R 4 Tempura Garnelen Roll ^1,A,C,D,N,F

Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Unagi-Soße, Chili-Mayo, in Tempura Mehl frittiert

R 5 Tempura Vegan Roll ^1,N,F

Avocado, Gurke, Paprika, Unagi-Soße, Chili-Mayo

R 6 Tempura Huhn Roll ^1,11,N,F

gegrillter Hühnerbrust, Avocado, Gurke, Paprika, Unagi-Soße, Chili-Mayo Soße

S 1 Crispy Tenkatsu Roll - 8 Stk. ^A,D,O,K

Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Sesam, Tenkatsu Flocken

S 2 Crispy Ura Roll - 8 Stk. ^A,D,O,F,N,C

Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Sesam, Chili-Mayo

S 3 Rainbow Roll - 8 Stk. ^K,D,C,F,N

Thunfisch, Lachs, Weißer Fisch, Avocado, Gurke, Krebsfleischmischung, Chili-Mayo, Fischrogen

S 5 Veggie Roll - 8 Stk. ^F,O

grüner Spargel, Gurke, Avocado, Sesam, Unagi-Soße

S 6 Dragon Roll - 8 Stk. ^A,D,K,O,1

Frittierte Garnelen, Aal, Gurke, Sesam, Unagi-Soße und Spicy Mayo

S 7 Doppel Tuna Flambiert Roll - 8 Stk. ^K,O

Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam, Schnittlauch, Unagi und Chili Soße, Spicy Mayo

S 8 Spicy Special Roll - 8 Stk. ^K,F,C

Thunfisch, Avocado, Gurke, Spicy Tuna, Chili-Mayo

S 9 Philadelphia Special Roll - 8 Stk ^K,F

Flambierter Lachs, Lachs, Avocado, Gurke, Fischrogen, Unagi-Soße, Spicy Mayo

S 10 Sake Futo Roll – 6 Stk. ^1,K,F,N,C

Flambierter Lachs, Aal, Garnelen, Avocado, Gurke, Fischrogen, Unagi-, Chili-Mayo-Soße

S 11 Exotisch Futo – 6 Stk. ^1,K,F

Lachs, Aal, Gurke, Avocado, Unagi-Soße, Unagi-Soße

S 12 Ebi Futo Roll – 6 Stk. ^1,A,D,O,F

Frittierte Garnelen, Gurke, Avo, Röstzwiebeln, Sesam, Unagi-Soße, Chili-Mayo

P 1 Einsteiger Set ^5,6,A,C,D,F

Magurozuke, Sake, Weißer Fisch, Ebi Nigiri (je 1 Stk.) • Crunchy Ura Maki (8 Stk.) • Kappa und Sake Maki (je 3 Stk.)

P 2 Sake Nigiri Classic Set

• Lachs Nigiri (8 Stk.)

P 3 Veggie Lovers Set ^C,F,1,3

• Veggie Ura Maki (4 Stk.) • Veggie Futo Big (6 Stk.) • Avocado, Tofutasche, Gurke Nigiri (je 1 Stk.) • Kappa und Avocado Maki (je 3 Stk.

P 4 Maki Set ^4,5,6

• Alaska und California (je 4 Stk.) • Crunchy Ura Maki (8 Stk.) • Kappa und Sake Maki (je 3 Stk.

P 6 Hoi An Favourite Set ^1,5,6

• Sake und Kappa Maki (je 3 Stk.) • California Ura Maki (8 Stk.) • Ebi Futo (6 Stk.) • Exotisch Futo, Sake Futo (je 3 Stk.)

P 8 Sake Favourite Set ⁶

• Sake Maki (6 Stk.) • Alaska Ura Maki (4 Stk.) • Sake Nigiri (2 Stk.) • Flambierter Lachs Nigiri (2 Stk.)

P 10 Sake Sashimi

P 11 Tuna Sashimi

P 12 Sashimi Mix

• Weißer Fisch, Tuna, Lachs (je 3 Stk.)

P 15 Kombi - Hoi An Set

• Lachs Futo (6 Stk) • Sesam Ura Maki (8 Stk.) • Avocado und Kappa Maki (je 3 Stk.) • Thunfisch, Lachs ,Weißer Fisch Nigiri (je 1 Stk.) • Sashimi Lachs, Tuna, Weißer Fisch (je 3 Stk.)

P 16 Nara Favourit Set

• 4 Stk. Crispy Ura Roll • 8 Stk. Crunchy Ura Maki • 4 Stk. Dragon Roll • Lachs, Thunfisch, Ebi Nigiri (je 2 Stk.)

K 1 Hoi An Big Box

• Ebi Futo Roll (6 Stk.) • Nigiri (4 Stk. Sake, 4 Stk. Ebi, 4 Stk. Tuna, 2 Stk. Weißer Fisch) • Ura Maki (8 Stk. California, 8 Stk. Alaska) • Maki (6 Stk. Kappa, 6 Stk. Sake)

K 2 Maki Big Box (für 2 – 3 Personen)

• Hoso Maki (6 Stk. Kappa, 6 Stk. Sake, 6. Stk. Avocado, 6 Stk. Oshinko) • Futo Big (6 Stk. Ebi, 6 Stk. Thunfisch, 3 Stk. Sake) • Ura Maki (8 Stk. Alaska, 8 Stk. California, 8 Stk. Crunchy)

K 3 Sashimi Big Box (für 3-4 Personen)

• Hoso Maki (6 Stk. Kappa, 6 Stk. Sake) • Ura Maki (4 Stk. California, 4 Stk. Alaska) • Nigiri (4 Stk. Sake, 4 Stk. Ebi) • Ebi Futo und Sake Futo (je 6 Stk.) • Sashimi (9 Stk. Tuna, 9 Stk. Sake, 6 Stk. Weißer Fisch)

1 Sup Rau - vegan

Gemüse Suppe mit verschiedenem Gemüse, Zwiebeln, Koriander

2 Misosuppe ^E

Sojabohnensuppe mit Seetang und Tofu

3 Sup Mien Ga

Hühnerfleisch Suppe 6,90€ mit Glasnudeln, Morcheln, Zwiebeln, Koriander und Gemüse

4 Wantansuppe ^A,K

Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Krabbeln, Zwiebeln, Koriander

5 Tom Kha Gai (leicht scharf) ^F

Cremiger Kokossuppe mit Cherry Tomaten, Champignon, Zwiebeln, Koriander

6 Tom Yam Gung (scharf)

mit Pilzen, Zitronengras, Peperoni, Zwiebeln, Koriander und Thai Basilikum

1b Sauer-Scharf-Suppe

mit Judasohr, Bambussprossen, Zwiebeln, Karotten, Huhn, Eiern, Koriander

1b Sauer-Scharf-Suppe

mit Judasohr, Bambussprossen, Zwiebeln, Karotten, Huhn, Eiern, Koriander

12 Cha Gio Chay ^A

vegetarische Mini-Frühlingsrollen, dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

13 Nem VietNam ^A

traditionelle hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Morcheln, Steinpilzen, dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

14 Cha Gio Re ^A,D

4 Stk. Netz-Frühlingsrollen mit Taro Füllung, dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

15 Edamame ^E

16 Tom Chien Gion ^A,D

4 Stk. gebackene Garnelen im Teig mit Süß-Sauer Soße, Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

17 Wantan ^E

5 Stk. gebackene Wantan, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfl., dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

18 Hot Gyoza ^1,A,O

Brat-Teigtasche mit Gemüse gefüllt, dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

19 HaCao ^A,D,O

gedämpfte Reis-Dumplings. Serviert mit Wild-Kräutersalat, Sesam-Dressing, Teriyaki Soße, Chili Mayonnaise

20 Garnelen im Kartoffelnest ^A

4 Stk. dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

21 Ga Nuong Sate ^L

3 Stk. gegrillte Hühnerspieße mit Erdnuss-Soße

22 Pommes mit Mayonnaise ^A

23 Vorspeise Love Set ^2,L,A,E

Gemischte Vorspeisenplatte mit Gyoza, Nem Vietnam, Wantan, Edamame, Ga Nuong Sate, Sommmerrolle, HaCao

24 Muc Chien Gion

knusprig gebackener Tintenfisch, serviert mit Chili-Süß Soße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

25 Xien La Lot

Spieß mit gehacktem Rindfleisch in Lalot-Blättern, dazu Limetten-Fischsoße und Erdnüssen

30 Goi Vit Xoai (scharf) ^A,L,O

Mango Streifen mit feiner Entenbrust roten Zwiebeln, Erdnuss, Koriander, Teriyaki, Mayo Chili Soße

32 Goi Du Du (mit scharfer Chili) ^D,L,O

grüner Papaya Salat mit Garnelen, Limetten, Erdnüssen, Krabbenchips und asia. Kräutern

33 Salat Mix ^L,M

Gemischter Salatteller nach Saison mit Sesam Dressing, Avocado, Erdnuss, Gurke und Paprika

34 Goma Wakame (leicht scharf) ^2,4,O

Grüner Algensalat serviert mit japanischen Dressings

35 Marinierter Lachs mit Avocado ^K,O

Roher, Sanft in Sesam-Soße mit Lachs, Avocado und Gurke, Teriyaki, Mayo Chili Soße

36 Goi Cuon / Sommerrollen - kaltes Gericht ^2,A,L

2 Stk. vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln Salat, frischen Kräutern und Minze, Koriander gerollt in Reispapier, dazu feinen hausgemachten Dips, Teriyaki, Mayo Chili Soße

92 Rau Xao Sa Ot / Gebratenes Gemüse mit Zitronengras und Chili ^A

Gebratenes Gemüse mit Zitronengras und Chili, serviert mit Reis, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

93 Rau Xao Sot Teriyaki / Gebratenes Gemüse mit Teriyaki Soße ^A

Gebratenes Gemüse mit Teriyaki-Soße, serviert mit Reis, Salat, Mayo Chili Soße, dazu:

94 Rau Xao Hoi-Sin / Gebratenes Gemüse mit Hoi-Sin Soße ^2,A

Gebratenes Gemüse mit Hoisin Soße, serviert mit Reis, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

41 Mien Xao / gebratene Reisbandnudeln ^{4, A, C, F}

gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Ei, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

95 Rau Xao Sot Chua Ngot / Gebratenes Gemüse mit Süß-Sauer Soße ^2,A

Gebratenes Gemüse mit Süß-Sauer Soße, serviert mit Reis, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

97 Bò Xào Hành / Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln

gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Koriander und Reis

98 Hai San Xao Sot Teriyaki / Meeresfrüchte mit Teriyaki Sauce

Gebratenes Gemüse mit Teriyaki Sauce, Lachs, Garnelen, Jakobsmuscheln, serviert mit Reis und Salat

96 My Bay Curry / Curry Flying Noodles ⁹

gekochte Nudeln, hängen an der Ständer, servieren mit gebrat. Gemüse mit roter CurrySoße, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

37 Com Rang (gebratener Eierreis) ^4,A,C,F

gebratener Eierreis mit Salat und Gemüse, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

38 Mi Xao (gebratener Eiernudeln) ^4,A,C,F

gebratene Eiernudeln mit Salat und Gemüse, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

39 Yaki Udon / gebratenes Udon ^4,C,D,F

gebratene Udon, Ei mit Salat und Gemüse, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

40 Pad Thai / gebratene Reisbandnudeln ^4,A,C,F

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Salat, Gemüse, Pad Thai Soße, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

50 Bun Tron ^4,E,F

vietnam. Spezialitäten Nudeln Schalen – lauwarme Reisnudeln mit ver. Frischen Kräutern, Salat, Gurken, Mine, Koriander, Erdnüssen, trockene Zwiebeln, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

60 Udon Sot Curry Do ^4,A,E,F

Cremige roter Curry-Soße mit Salat und Gemüse, Kräutern, Salat, serviert mit UDON, Teriyaki, Mayo Chili Soße dazu:

70 Rau Sot Curry Do / Gemüse mit Thai Rot Curry Soße ^D,A,G

Cremige Thai Rot Curry-Kokos-Soße mit Gemüse, Kräutern, Salat, serviert mit Reis, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

80 Rau Xao Sot Lac / Gemüse mit Erdnuss-Soße ^A,L

Cremige Erdnuss-Kokos-Soße mit Gemüse, Kräutern, Salat, serviert mit Reis, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

90 Rau Xao Sot Xoai / Gemüse mit Mango-Soße ^A

Cremige Mango-Kokos-Soße mit Gemüse, Kräutern, Salat, serviert mit Reis, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

91 Rau Xao Dau Hao / Gebratenes Gemüse mit Austern-Soße ^A

Gebratenes Gemüse mit pikanter Soße, Unagi-Soße, serviert mit Reis, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

H3 Mochi Eis (2 Stk.) ^{D, K}

H 1 Sweet Balls – 4 Stk. ^D,K

Sesamnällchen mit roter Bohnenpasta mit Honig

H 2 Chuoi Chien Com

Gebackene Banane mit Klebreisflocken, Honig und Kokosstreifen, serviert mit Vanilleeis

H 4 Mango Black Rice

Schwarzer Klebreis mit Mangostücken, Mangopüree, verfeinert mit Kokosmilch und Sesam